不銹鋼分子蒸餾是一種迅速變得流行的技術(shù)，這種技術(shù)可以從一種混合物中分離出不同種類(lèi)的化學(xué)品。這可以是一種非常有用的技術(shù)，因?yàn)樗梢杂脕?lái)制備高純度的化學(xué)物質(zhì)，利用化學(xué)品之間的不同沸點(diǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)分離的。在不同的溫度下，不同的化學(xué)品會(huì)產(chǎn)生不同程度的蒸發(fā)。這種技術(shù)利用這一點(diǎn)來(lái)分離化學(xué)品。當(dāng)混合物加熱時(shí)，其中各種組分會(huì)逐漸揮發(fā)出來(lái)?；瘜W(xué)品之間的沸點(diǎn)差異越大，它們彼此之間的分離就越容易。

　　蒸餾的過(guò)程可以分為兩部分：升溫和冷凝。在升溫過(guò)程中，混合物被加熱。不同的成分會(huì)在不同的溫度下開(kāi)始揮發(fā)出來(lái)。這些蒸汽被送入冷凝器，冷凝器利用溫度差將蒸汽冷卻成液體。每個(gè)組分都被單獨(dú)地收集到不同的容器中。這種分離過(guò)程可以重復(fù)多次，以達(dá)到不同的純度。

　　廣泛應(yīng)用于制備和提純各種化學(xué)品。例如，它可以用于制備高純度的溶劑、金屬鹽和高純度的有機(jī)物。這些化學(xué)品在制備其他化學(xué)品的過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。也用于制備芳香烴、脂肪酸、樟腦和合成橡膠等化學(xué)品。也被用于分離和提純藥物。這些藥物可能會(huì)來(lái)自天然植物或動(dòng)物源。通過(guò)不銹鋼分子蒸餾，藥品廠家可以提取出一種純凈的藥物成分，同時(shí)去除其他可能有害的成分。

　　雖然它是一種非常強(qiáng)大和有用的技術(shù)，但它也具有一些缺點(diǎn)。只適用于有不同沸點(diǎn)的化學(xué)成分。如果兩種化學(xué)品的沸點(diǎn)很接近，這種技術(shù)就不再是很有效了。此外，成本較高。設(shè)備易受腐蝕和磨損，因此需要成本較高的不銹鋼材料。操作過(guò)程也需要比較高的技能水平。